Аппелласьон - это название для целой категории вин, которые происходят с конкретной территории, четко очерченной в декретах. Сорта винограда, высадка лоз, технологический процесс и другие параметры качества вин, контролируются властями. Виноградники одного аппелласьона могут делиться на региональные, коммунальные, премье крю и гран крю.
Читать далее →
Без представления о ветрах Лангедока трудно понять характер терруаров и микроклиматов этого французского винного региона. Ветер не дает застояться жаркому воздуху в долинах и способствует равномерному вызреванию винограда. Ветер приносит в Лангедок дождевые облака и таким образом обеспечивает полив для лоз в регионе. Кроме того, ветер подсушивает виноградники и позволяет избегать использования химических средств защиты от болезней.
Интересно, что у каждого ветра во Франции есть свое имя:
Читать далее →
Крафтовая пивоварня Maisel & Friends - подразделение завода Maisel. Он славится своими классическими немецкими сортами, в основном пшеничными.
Братья Ханс и Эберхардт Майзели начали варить пиво в 1887 году в городе Байройт. Сейчас компанией руководит Джефф Майзель, представитель четвертого поколения пивной династии Майзелей.
Читать далее →
India Pale Ale был создан в XIX веке в Англии и предназначался для экспорта. Его планировали поставлять британским подданным, находящимся на территории колонизированной Индии. Это был далеко не первый эль сорт, который успешно поставлялся в Индию, однако именно он стал самым популярным.
Во-первых, он имеет большую крепость и высокое содержание хмеля. Во-вторых, горьковатый вкус с фруктовыми нотами.
Читать далее →СКИДКА 10% при каждом заказе онлайн!
Промокод VINO10
*Cкидки не суммируются
