Декабрь 2021 — ALCO-HOL

Роберт Паркер - самый влиятельный винный критик.

 Роберт Паркер родился 23 июля 1947 года в городке Балтимор, штат Мериленд. После окончания юридической академии в течение десяти лет работал адвокатом и еще столько же – ассистентом главного советника маленького кредитного банка в Балтиморе. В 1968 году уехал во Францию, где впервые попробовал французское вино. По возвращении домой, не прервав свою юридическую деятельность, начинает собирать книги о вине, вникает в процесс приготовления и дегустации вин. В 1975 году в Парктоне штата Мериленд выходит первый номер его журнала, который был сразу отмечен несколькими крупными виноторговцами.Настоящая известность пришла к Паркеру в 1982 году, когда он вместе с другими критиками приехал в Бордо на дегустацию. Паркер был единственный, кто смог оценить молодое вино, которое стало культовым. 

 Паломино– белый сорт винограда родом из Андалусии, Испания. Из этого сорта делают знаменитый херес. Он также выращивается в регионе в Португалии, где используется для столовых и крепленых вин. В Калифорнии из него производят оксидативные вина в стиле хереса. В ЮАР сорт используют в производстве бренди и простых винных дистиллятов. 

 Белый Мускат из которого делают итальянское игристое вино Asti, французские крепленые вина, вина Австралии и Греции. Древний ароматный белый сорт родом из Греции. Доступен во многих стилях: от сухого до сладкого, до негазированного, игристого и крепленого. 

 Мальвазия Фина - португальский сорт винограда, является одним из четырех основных сортов винограда, используемых при производстве Мадейры. Созревает в первой декаде сентября. Из мальвазии делают самые разные вина — от сухих и десертных до игристых и крепленых. Напитки получаются насыщенные, с невысокой кислотностью, глубоким вкусом. Характер цветочный, с изысканным оттенком лепестков роз, иногда с нотками свежих фруктов и сухофруктов. 

 Фернан Пирес - один из лучших белых сортов винограда в Португалии. Вина из этого сорта винограда обладают интенсивным цветочным ароматом с оттенками специй, меда и средней плотностью. 

 Катарратто - белый сорт винограда, произрастающий на Сицилии. Обычно используют в купажированных винах Марсала. Сорт широко используется в качестве ингредиента вин Марсала, а также виноградного концентрата. Вина из Катарратто имеют высокую кислотность и свежие ароматы цветов и цитруса, особенно лимона. 

 Видаль - это франко-американский гибридный, очень зимостойкий сорт винограда. Отличаются интенсивной окраской, полнотой, гармоничным вкусом и своеобразным букетом. 

 Мелон - старинный французский винный сорт винограда среднего периода созревания. Сорт винограда региона Мюскадет во Франции, известного своими нежирными, минеральными белыми винами с ароматами цитрусовых, грейпфрута, лимона, миндаля, яблока, и мёда. 

 Асиртико - древний греческий винный сорт винограда, один из лучших беловинных сортов Греции. Небольшие площади виноградников с Ассиртико быстро набирает популярность по всей Греции. Из него делают мощные и насыщенные, с уникальным вкусом, сухие белые вина.