Дегустация
Цвет
Шампанское имеет лимонно-желтый цвет с зелеными отблесками и очень тонким перляжем.
Вкус
Шампанское обладает легким, свежим, живым, бодрящим вкусом с отчетливыми нотами лимона, устричной раковины и элегантно тонкими дымными нюансами. Сильная минеральность придает хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусия.
Аромат
Богатый и многогранный аромат шампанского раскрывается тонами ириски, лимонного пирога и безе, на смену которым приходят нотки цукатов из апельсина, цедры лимона и карамелизированной айвы, дополненные нюансами дыма, устричной раковины и водорослей. Тонкие штрихи куркумы и корицы придают напитку слегка восточный оттенок.
Гастрономические сочетания
Шампанское идеально в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой и легкими изысканными закусками.