Виски

Виски – это крепкий напиток, получаемый из зерновых культур методом дистилляции и длительной выдержкой в дубовых бочках. Чаще всего виски делают из ячменя, кукурузы, пшеницы или ржи. Для этого напитка характерна классификация по сырью, из которого его изготавливают. Существует солодовый виски (получают из чистого ячменного, реже – ржаного солода), зерновой (в качестве сырья используют ячмень, пшеницу, рожь, кукурузу и прочие злаковые), купажированый (получают путем смешивания солодового виски с зерновым).

Также виски разделяют по регионам, в которых он производится, например, шотландский, ирландский, островной, американский (он же бурбон) и японский виски. В большинстве сортов виски содержится от 40 до 50 градусов спирта. Но есть виды, крепость которых превышает 70% оборотов (шотландские и японские сорта).