Как открыть вино штопором-винтом с ручками: простое руководство
Вы когда-нибудь держали в руках бутылку хорошего вина и этот самый штопор с двумя ручками по бокам, чувствуя легкую панику? Не переживайте, вы не одиноки! Этот инструмент, который часто называют «винтовым штопором», «штопором-винтом с ручками» или просто «открывашкой», на самом деле один из самых простых и надежных способов добраться до содержимого бутылки. Давайте разберемся, как им пользоваться, чтобы не остаться с целой пробкой в руках и разочарованием в душе.
Видео: Как открыть бутылку без штопора: 8 способов с помощью подручных средств и хитростей
Что это за зверь и как он работает?
Штопор-винт с ручками — это механический помощник, который превращает сложную задачу в простое действие. В его основе лежит длинный металлический винт (шнек) и два рычага по бокам. Принцип работы гениально прост: вы вкручиваете винт в пробку, а затем, опуская ручки вниз, плавно и без усилий извлекаете ее наружу. Это как рычаг Архимеда, только для вина.
Почему же тогда у некоторых не открывается бутылка вина этим штопором? Чаще всего проблема кроется в неправильном начальном этапе — винт вкручивают криво или не до конца. Представьте, что вы пытаетесь вытащить гвоздь, зацепив его за шляпку сбоку. Вряд ли получится аккуратно. То же самое и с пробкой: если винт вошел под углом, вы либо сломаете пробку, либо не вытащите ее полностью.
Итак, главный секрет успеха — это вертикальное и центральное положение штопора относительно пробки. Не торопитесь на этом этапе, и дальше все пойдет как по маслу. Ведь правда, зачем усложнять, если можно сделать просто?
Пошаговая инструкция: от бутылки до бокала
Давайте перейдем от теории к практике. Как же правильно открыть вино винтовым штопором? Следуйте этим шагам, и у вас все получится с первого раза.
- Подготовка. Снимите фольгу или пластиковый колпачок (капсулу) с горлышка бутылки. Часто для этого на штопоре есть ножик или лезвие. Можно сделать надрез по выступу на горлышке и снять верхнюю часть.
- Установка. Поставьте штопор строго вертикально, центрируя винт над серединой пробки. Одной рукой плотно обхватите горлышко бутылки вместе с упором штопора.
- Вкручивание. Другой рукой начинайте вращать верхнюю рукоятку (или сам винт) по часовой стрелке. Вкручивайте винт до тех пор, пока его спираль почти полностью не скроется в пробке. Важно оставить один виток снаружи, чтобы пробка не протолкнулась в бутылку.
- Извлечение. Теперь плавно, без резких движений, потяните ручки штопора вниз, к горлышку бутылки. Вы увидите, как пробка начинает медленно и величественно выходить из бутылки. Продолжайте движение, пока пробка не будет извлечена полностью.
- Финал. Чтобы снять пробку со штопора, покрутите верхнюю рукоятку в обратную сторону (против часовой стрелки). Готово! Можно наливать.
Видите, как открыть вино штопором винтом с ручками оказалось не так страшно? Главное — уверенность и отсутствие спешки. А что делать, если на полпути ручки пошли слишком легко, а пробка осталась на месте? Скорее всего, винт провернулся в пробке. Придется аккуратно выкрутить его и начать заново, стараясь вкрутить поглубже.
Частые проблемы и их решения
Даже с таким простым инструментом иногда случаются казусы. Давайте разберем, что делать если пробка от вина не открывается штопором или ведет себя непредсказуемо.
Пробка крошится или ломается. Такое бывает со старыми винами или пробками низкого качества. Если вы чувствуете, что при вкручивании пробка не сопротивляется, а словно рассыпается, не давите сильнее. Постарайтесь вкрутить винт чуть глубже, чем обычно, чтобы зацепить уцелевшую часть. Извлекайте пробку очень медленно и аккуратно. Если часть пробки все же упала в бутылку — не беда. Процедите вино через марлю или ситечко. Небольшой кусочек натуральной пробки не испортит вкус.
Пробка не вытаскивается до конца. Иногда ручки уже опущены, а пробка наполовину торчит в горлышке. Не пытайтесь дотянуть ее пальцами! Просто покрутите верхнюю рукоятку штопора дальше по часовой стрелке. Винт пройдет глубже, и вы сможете снова опустить рычаги, чтобы завершить процесс. Помните, что главное — это плавность, а не сила.
А если штопором не получается? Бывает и так, что инструмент сломался или пробка оказалась непреступной крепостью. Не отчаивайтесь! В таких случаях можно использовать другие методы: аккуратно протолкнуть пробку внутрь чистой ручкой от ложки, либо использовать так называемый «штопор-уголок» или двухрычажный штопор («крылья»). Но наша сегодняшняя «открывашка с ручками» — ваш первый и самый верный помощник.
Видео: Бармен поделился хитростью! Как открыть вино без штопора?
Несколько слов об аккуратности и безопасности
Открывание вина — это ритуал, который должен приносить удовольствие. Всегда держите бутылку устойчиво, желательно на столе. Не открывайте вино, держа бутылку на весу или упирая ее в живот — это не только неудобно, но и может привести к неприятностям, если бутылка лопнет или соскользнет. Штопор — инструмент не детский, поэтому храните его в недоступном для детей месте.
И напоследок, небольшой совет: после того как вы успешно открыли бутылку, не забудьте протереть горлышко изнутри салфеткой, чтобы убрать возможные крошки пробки или пыль. Это сделает процесс наливания вина еще более приятным. Теперь вы знаете, как открыть вино открывашкой с ручками без нервов и лишних хлопот. Осталось только выбрать хорошее вино и подходящую компанию. Удачной дегустации!
