Двойной виски в Америке: сколько это грамм на самом деле?
Вы когда-нибудь заказывали в баре «дабл» и задумывались, а сколько же конкретно золотистого напитка вам налили? Особенно если вы не в России, а, скажем, в США. Понятие «двойной виски» звучит внушительно, но его реальный объем может сильно удивить. Давайте разберемся, что скрывается за этой фразой в американских барах и как не остаться в дураках, делая заказ.
Важное предупреждение: если вы планируете сесть за руль, помните, что употребление алкоголя перед управлением автомобилем категорически запрещено. Никакие расчеты «промилле» и «выветривания» не должны становиться оправданием для рискованного поведения на дороге.
Видео: Виски
Что такое «шот» и откуда растут ноги у «дабла»?
Чтобы понять, что значит двойной виски, нужно начать с базовой единицы — шота. Шот (shot) — это стандартная порция крепкого алкоголя, которую подают в барах. Но вот загвоздка: в мире нет единого стандарта, сколько грамм или миллилитров должно быть в этом самом шоте. В разных странах свои правила, а иногда они разнятся даже от заведения к заведению.
В Соединенных Штатах Америки наиболее распространенный объем стандартного шота равен 1.5 жидким унциям. Для тех, кто мыслит метрической системой, это примерно 44 миллилитра. Именно от этой цифры и пляшут, когда говорят о двойной порции. Так что, двойной виски — это, по сути, два стандартных шота, налитых в один бокал. Простая арифметика, не так ли? Но не все так однозначно, ведь иногда бармен может использовать и другую меру.
Некоторые старые бары или определенные штаты могут ориентироваться на шот в 1.25 унции (около 37 мл), а где-то, наоборот, наольют целых 2 унции (около 59 мл) за стандартную порцию. Поэтому, заказывая «дабл», вы можете получить в итоге от 74 до 118 мл напитка. Вот такой вот алкогольный лотерейный билет! Шутка в том, что самый честный способ узнать объем — просто спросить бармена: «А какой у вас объем шота?». Это не стыдно, это — разумно.
Сколько же грамм в двойном виски в Америке?
Итак, мы подошли к главному вопросу: двойной виски это сколько грамм в америке? Поскольку мы говорим о самом распространенном стандарте, будем отталкиваться от шота в 1.5 унции. Двойная порция — это 3 жидкие унции. Переведем это в привычные миллилитры и граммы.
Одна жидкая унция США равна примерно 29.57 мл. Умножаем на 3 и получаем около 88.7 миллилитров. Но виски, как и вода, имеет плотность, близкую к 1 г/мл, особенно для упрощенных расчетов. Поэтому можно смело сказать, что двойной виски в США — это примерно 88-90 грамм (или 88-90 мл) напитка. Для сравнения, стандартная стопка в России — это обычно 50 мл. Получается, американский «дабл» — это почти две российские стопки, но налитые разом.
А что, если вам нальют по стандарту 2 унции за шот? Тогда двойной виски превратится в 4 унции, что составит около 118 мл — уже солидная порция, почти четверть пол-литровой бутылки! Вы все еще думаете, что это просто «двойной»? Это уже мини-приключение в одном стакане.
Порция виски: как не запутаться в барах и ресторанах
Поняв, что двойной виски это сколько, давайте разберемся с другими вариантами подачи. В меню вы можете встретить и другие формулировки. Например, «сингл» (single) — это тот самый стандартный шот. «Нийт» (neat) — виски, налитый в бокал комнатной температуры без льда. А «он зе рокс» (on the rocks) — со льдом. Объем при этом остается тем же, меняется лишь форма подачи.
Часто возникает вопрос: виски порция это сколько, если речь не о чистом напитке, а о коктейле? Тут все зависит от рецепта. В классическом «Олд Фэшн» или «Манхэттене» обычно используется один или два шота виски. Так что, заказывая коктейль, вы по умолчанию можете получать ту самую двойную порцию, даже не прося об этом. Неплохой бонус, правда?
Для наглядности сравним основные барные меры в США:
| Название порции | Жидкие унции (США) | Примерный объем в мл | Примерный объем в граммах (виски) |
|---|---|---|---|
| Стандартный шот (Shot) | 1.5 oz | 44 мл | 44 г |
| Двойной виски (Double) | 3.0 oz | 89 мл | 89 г |
| Шот в «крупных» барах | 2.0 oz | 59 мл | 59 г |
Как видно из таблицы, разброс может быть существенным. Поэтому, если для вас принципиален точный объем, уточняйте. В конце концов, вы за это платите!
Видео: ТОП 5 ВИСКИ
А как же водка и другие крепкие напитки?
Логично, что у многих возникает и смежный вопрос: а сколько грамм водки в шоте? Или сколько мл водки в шоте? Правило точно такое же! Понятия «шот», «дабл», «сингл» относятся не конкретно к виски, а к порции любого дистиллированного (крепкого) алкоголя. Будь то водка, текила, ром или джин. Стандарт в 1.5 унции распространяется и на них.
Таким образом, шот водки это сколько грамм? Те же самые ~44 грамма для стандартной порции и ~89 граммов для двойной. Никакой разницы нет. Главное — помнить, что крепость у напитков может отличаться, и это влияет на эффект, но не на объем. 50 мл виски это сколько в американских унциях? Это примерно 1.7 унции, то есть чуть больше их стандартного шота.
Так что, в следующий раз, находясь в американском баре, вы будете во всеоружии. Заказав «дабл», вы точно будете знать, что перед вами примерно 90 грамм выбранного напитка. Останется только решить, пить его «найт», с ледяным шариком или разбавить каплей воды, чтобы раскрыть аромат. Выбор за вами, но помните о чувстве меры и ответственности. Ведь культура пития — это в первую очередь знание и контроль, а не только умение красиво заказать.
